Фасоль спаржевая в Беларуси

Описание

В книге раскрываются организационно-экономические условия производства фасоли спаржевой в Республике Беларусь. Изложены биологические особенности развития и распространения фасоли; раскрыты вопросы селекции и семеноводства; описаны районированные и перспективные сорта данной культуры в республике. Большое место отведено технологии конвейерного выращивания фасоли спаржевой с учётом зональных особенностей. Представлены система химической защиты растений от сорняков, способы уборки, переработки и хранения бобов фасоли как в домашних, так и в производственных условиях, представлены рецепты блюд из фасоли.